冷凍産業の発展に伴い、冷凍技術の応用はますます広範囲になってきています。今では、日常の衣・食・住・交通から最先端の科学技術に至るまで、人々の生活・生産活動のあらゆる分野に浸透しており、冷凍技術は欠かすことができません。

1. 食品工学

 

生鮮食品の品質、経済寿命、価値を長く向上させるためには、生鮮食品の仕入れや漁獲から、加工、保管、輸送、販売に至るまでの流通過程全体において、安定した低温環境を維持する必要があります。そのためには、冷蔵加工設備、冷蔵倉庫、冷蔵輸送車両や船舶、冷蔵販売カウンターなど、さまざまな冷蔵設備が必要となります。

2. 空調工学

空調工学は冷凍技術の幅広い応用分野です。光学機器、精密測定ツール、繊維工場、コンピューター室などでは、環境の温度、湿度、清浄度をさまざまなレベルで管理する必要があります。体育館や大ホール、ホテルなどの公共施設、自動車、飛行機、大型バスにも快適な空調システムが求められています。

3. Mechanical and electronic industry

 

精密工作機械の油圧システムは冷凍を利用して油温を制御し、油膜の硬さを安定させて機械を正常に動作させることができます。鋼の低温処理により、鋼の特性が改善され、鋼の硬度と強度が向上し、ワークピースの耐用年数が延長されます。マルチチャンネル通信、レーダー、衛星地上局、その他の電子機器も低温で動作する必要があります。

 

血漿、ワクチン、および一部の特殊な薬剤は低温で保存する必要があります。低温麻酔、低温手術、高熱患者の冷湿布冷却にも冷凍技術が必要です。

4. National defense industry and modern science

It is also necessary to simulate the performance

of these weapons and vehicles in the cold environment. Artificial rainfall also needs cooling.